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桃のおいしい食べ方は食べる30分ほど前に氷水で冷やしていただくのがベスト。
冷蔵庫で冷やしすぎると甘みが落ちてしまいます。そして桃で一番甘いのは頭頂部なので、食べる時はタテに切り分けるのが等しくおいしさを味わうコツです。 |
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岡山県の桃栽培は山梨県や福島県、長野県などについで全国5位となっていて、桃太郎伝説も生まれるほど桃に大変ゆかりのあるところです。白桃などに代表される岡山の桃はその食感や気品あふれる外観から「日本一」と言われています。岡山県で桃の栽培が盛んな地域は赤磐市山陽地区のほかにも岡山市一宮地区，津高地区，倉敷市玉島地区などが有名です。
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温暖な瀬戸内の気候と、熱心な栽培農家や研究者らの努力の結晶である岡山の白桃は、その伝統的な気品と格別な味で多くの人々に愛されています。特に収穫時期が7月中旬からお盆までの品種である清水白桃，白桃はお中元として贈られ、たいへん喜ばれています。
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白桃と岡山3号の混植園で発見された偶発品種です。果姿は良く緻密な果肉は、多汁で芳香があり甘みも多く味は極上。また果皮、果肉ともにきわめて淡色、気品すら感じられます。収穫時期は7月下旬〜8月上旬 |
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5,100円
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7,200円
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9,300円
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清水白桃の中でも厳選された高級品種で、糖度も高く、姿形も良い絶品です。 |
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7,500円
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10,000円
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13,000円
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平成17年に登録された新品種で、岡山らしい白い桃です。肉質は軟らかく、糖度も高いので高い評価をうけています。収穫時期は8月中旬 |
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5,100円
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7,200円
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9,300円
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モモの品種「大久保」に「肥城桃」を交配した系統で，受粉しなくてもよいうえに，果実の渋みが少なく，岡山県特産の「白桃」と同様においしいモモです。収穫時期は8月中旬 |
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5,100円
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7,200円
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9,300円
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茨城県で生まれた品種で、８月下旬に成熟する晩生種です。果汁が多く、とっても甘味のあるおいしい品種です。収穫時期は8月下旬 |
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4,100円
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6,200円
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8,300円
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長野県で誕生した品種。果肉が黄色く、緻密で果汁が多く、強い甘味が有りながらほどよい酸味もあり甘酸適和で濃厚な食味が特徴です。収穫時期は9月上旬 |
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4,100円
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6,200円
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8,300円
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